芝麻有兩種，一種是黑芝麻，一種是白芝麻。在日常生活中黑芝麻和白芝麻都比較常見(jiàn)，可是很多人對(duì)于二者的區(qū)別并不是很了解，究竟是黑芝麻更營(yíng)養(yǎng)還是白芝麻更營(yíng)養(yǎng)呢？?jī)煞N芝麻有什么區(qū)別？
其實(shí)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多的。如果非要說(shuō)出點(diǎn)什么區(qū)別，那就是黑芝麻的微量元素和維生素E的含量略高一點(diǎn)，更適合養(yǎng)血補(bǔ)肝，而白芝麻的潤(rùn)腸通便和滋陰潤(rùn)膚腳功效更好一點(diǎn)。中醫(yī)上有個(gè)理念：黑色主腎，白色主肺。將這個(gè)理念與黑白芝麻的營(yíng)養(yǎng)差別結(jié)合起來(lái)，不難發(fā)現(xiàn)：要想補(bǔ)腎，黑芝麻更好些；想要潤(rùn)肺，自然是首選白芝麻。
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